Ingredientes:
3 xícaras de abóboras cortadas em cubinhos
3 copos de água
2 caldos de legumes
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de requeijão (opcional)
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Coloque a abóbora, a água e o caldo de legumes em uma panela e cozinhe até que a abóbora esteja desmanchando. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e bata tudo no liquidificador. Por último, volte o creme obtido para a panela somente para aquecer e sirva bem quente.
Dica Fácil: Sirva com queijo ralado ou cheiro verde picado.
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