domingo, 15 de junho de 2014

Escondidinho de carne moída


Essa não tem desculpas para não fazer, heim pessoal !! Acompanhe passo a passo e aguarde os elogios !!!



Ingredientes:

1kg de batatas
700g de carne moída
2 dentes de alho
Sal e temperos a gosto
1 caixa de creme de leite
1 bisnaga de catupiry (250 gr)
150g de mussarela fatiada

Modo de Preparo: 



Cozinhe as batatas, escorra e amasse. Em seguida, adicione o creme de leite. Misture bem para formar um purê.


Cozinhe a carne moída com alho, sal e temperos a gosto.




Em uma forma de vidro, coloque a camada de catupiry e em seguida a camada de carne moída.



Coloque a camada de purê



Por último faça a camada de mussarela e leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos ou até gratinar.



Dica Fácil: Está com um pouco de pressa para servir? Leve ao micro-ondas por apenas 7 minutos e pronto!!!

sábado, 14 de junho de 2014

Caldinho de batata

Inverno chegando e nada como um caldinho para esquentar um pouco!!!..Anote essa receita fácil e deliciosa!!



Ingredientes:
1 1/2 kg de batatas
Água (para cozinhar as batatas)
1 linguiça calabresa (cortada em cubinhos)
200 gr de bacon (cortado em cubinhos)
2 dentes de alho (amassados)
1 caldo de carne
sal a gosto


Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas na panela de pressão por 15 minutos. Em seguida, bata no liquidificador, utilizando o caldo do cozimento. Em uma panela, frite a linguiça, o bacon e alho. Acrescente o caldo de batatas, o caldo de carne e o sal a gosto. Deixe ferver e sirva bem quente.


Dica Fácil: Fatias de pães, ervas e queijo ralado, são excelentes acompanhamentos para caldos.



Bolo Verde

Olá!!!...Esse bolo é bom demais!!!....É um dos meus preferidos!!!



Ingredientes:

Para o bolo:
1 pacote de mistura para bolo (sabor limão) Dona Benta
1 gelatina em pó(sabor limão)
3 ovos
1 iogurte natural
1/2 copo de óleo
1 colher (sobremesa) fermento em pó

Para a cobertura:

suco de 2 limões
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Bolo:
Bata no liquidificador, os ovos, o iogurte e o óleo . Em seguida, coloque em um recipiente misturando com a gelatina e a mistura para bolo. Por último adicione o fermento e coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura: Misture bem os ingredientes e coloque sobre o bolo já desenformado.


Dica Fácil: Experimente adicionar raspas de limão sobre a cobertura!!!




domingo, 8 de junho de 2014

Filé de frango Crocante

Frango crocante?... Pensou em fritura e sujeira na cozinha?... Engano seu!!..Esse fica crocante e nada de gordura espalhada , pois vai direto pro forno!!! Confira!!


Ingredientes:
500 gr de filé de frango (temperados a gosto)

1 xícara de maionese

!/2 xícara de farinha de rosca

100 gr de mussarela ralada

100 gr de queijo prato ralado

Azeite para untar


Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a maionese, a farinha rosca, a mussarela ,o queijo prato e reserve. Coloque os filés de frango em uma forma antiaderente untada com azeite. Espalhe a mistura reservada sobre os filés de frango, e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até dourar e sirva.


Dica Fácil:  Uma salada de maionese é um excelente acompanhamento para essa receita.

Cocada de Colher

Olá!!!... Essa é uma receita que deve ser anotada , pois o grau de dificuldade é 0 e o sabor é nota 10!!!




Ingredientes:
1 lata de leite condensado

100 gr de coco ralado fresco

1 xícara de leite

1 colher (sopa) manteiga

Raspas de limão (opcional)


Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco, o leite e a manteiga. Leve ao fogo, misture bem e deixe ferver por aproximadamente 4 minutos. Desligue o fogo e acrescente raspas de limão. Distribua em copinhos e leve à geladeira.


Dica Fácil: Experimente usar essa receita como recheio de bolo!!

sábado, 7 de junho de 2014

Macarrão Alho e Óleo

Olá !!!Essa é uma receita deliciosa que pode ser feita naquele dia que você está sem muito tempo pra ficar na cozinha !!! Afinal, é super rápida!!!


Ingredientes:
500 gr de macarrão (de sua preferência)

2 colheres (sopa) de manteiga

3 dentes de alho (picadinho)

1/2 xícara de azeite

Sal a gosto

Orégano a gosto


Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme a instrução do fabricante. Em uma panela, frite o alho com a manteiga, em seguida, coloque o azeite , o sal e o macarrão misturando bem . Por último coloque o orégano e sirva.


Dica Fácil: Se preferir, substitua o orégano por folhas de manjericão ou cheiro verde picadinho.

quinta-feira, 5 de junho de 2014

Doce Prático

Olá!!!...Sabia que com apenas 2 ingredientes você consegue fazer uma sobremesa deliciosa?..Parece estranho, mas eu garanto!!!!



Ingredientes:
1 lata de creme de leite (sem soro)

1 barra (180 gr) de chocolate ao leite


Modo de Preparo:
Em um recipiente de vidro resistente coloque o chocolate e derreta no microondas por aproximadamente 20 segundos. Em seguida, acrescente o creme de leite. Depois de mexer bem , leva a geladeira. Sirva gelado.


Dica Fácil: Essa receita você pode servir com pedaços de morangos e pode também ser utilizada como calda de bolo.

Patê Colorido

Procurando algo rápido para servir um lanche?...Patê é uma ótima opção para servir com pães, torradas e canapés!!..Veja como é simples!!!


Ingredientes:
2 latas de atum (sem óleo) ou 2 xícaras de peito de frango (desfiado)

250 gr de maionese

1 caixa de creme de leite

1 cenoura ralada

1 lata de milho (sem água)

sal a gosto

Cheiro verde a gosto (picadinho)


Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes e leve a geladeira. Sirva frio.


Dica Fácil: Experimente usar essa receita como recheio de panquecas frias e sirva com salada de alface e tomate.



quarta-feira, 4 de junho de 2014

Purê Gratinado

Transforme um simples purê de batatas, em um prato digno de um almoço de domingo!!!
Veja essa receita!



Ingredientes:
1 1/2 kg de batatas cozidas e amassadas (com sal a gosto)

1 caixa de creme de leite


1 copo de requeijão


150 gr de presunto fatiado


150 gr de mussarela fatiada



Modo de Preparo:

Misture o creme de leite no purê de batatas. Espalhe todo o purê em uma travessa. Sobre o purê, faça a camada de presunto, em seguida, espalhe o requeijão e por último faça a camada de mussarela. Leve ao forno médio para gratinar, ou microondas por 4 minutos.

Dica Fácil: O presunto pode ser substituído por fatias de peito de peru.




terça-feira, 3 de junho de 2014

Molho Vermelho fácil

Esse molho além de ser super fácil é delicioso!!!
Espero que gostem!!



Ingredientes:
350 gr de molho de tomate pronto

2 dentes de alho

1 caldo de carne em pó

1 cenoura média cortada (sem casca)

Folhas de manjericão a gosto

sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos. Em seguida, leve ao fogo até ferver.


Dica Fácil: Este molho combina com qualquer tipo de massa. Escolha sua massa preferida e sirva com queijo parmesão ralado.

Arroz Criativo

Sobrou arroz e você não sabe o que fazer?....Anote essa receita que é uma excelente opção para dar uma "cara" nova a ele!!!!


Ingredientes:

3 xícaras de arroz cozido

1 tomate sem semente (cortado em pedaços pequenos)


1 lata de milho (sem água)


100 gr de presunto (cortados em cubos)


100 gr de mussarela (cortadas em cubos)


1 pacote de batata palha


Cheiro verde a gosto (opcional)



Modo de Preparo:


Em um recipiente, misture o arroz, o milho, o tomate, o presunto, o queijo e o cheiro verde. Em seguida, espalhe todo o arroz em um recipiente de vidro. Por último, espalhe batatas palha e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja quente.


Dica Fácil:  Se preferir, substitua o presunto por salsichas cortadas em pedacinhos. Também fica muito bom!!





Massa de Panqueca

Olá!!!..Essa é uma receita muito versátil, onde você pode usar sua criatividade!!! Com recheios doces ou salgados, quentes ou frias, as panquecas sempre fazem sucesso!!!!...Invente, Tente e faça recheios diferentes!!!


Ingredientes:
3 xícaras de leite

1 Xícara de amido de milho

1 xícara de farinha de trigo

4 ovos

3 colheres (sopa) de óleo

1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida, utilize uma frigideira anti-aderente, untada com manteiga e faça os discos em fogo baixo.


Dica Fácil: Utilize uma concha para colocar o líquido na frigideira...Essa é a medida perfeita!!!

Molho Branco Fácil

Essa receita é para você que gosta de molho branco, mas não faz porque acha difícil!!!..
Veja que é mais simples do que imagina!!!



Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga

2 dentes de alho (amassados)

sal a gosto

 1 1/2 copo de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho (dissolvida em 1/2 copo de leite)

1 caixa de creme leite

Modo de Preparo:
Em uma panela, frite o alho com a manteiga. Em seguida, coloque o leite , o sal a gosto e o amido de milho. Mexa bem até ferver e engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.


Dica Fácil: Experimente acrescentar cubinhos de queijo e presunto e sirva com macarrão talharim ou com a massa de sua preferência.

Hot Dog de Forno

Olá!!!....Com essa receita você vai ver que hot dog pode ser sim servido como jantar!!!


Ingredientes:
1 1/2 kg de batatas (cozidas e amassadas)

1 caixa de creme de leite

400 gr de salsichas (cortadas em rodelas)

2 tomates (cortados em rodelas)

1 1/2 xícara de molho de tomate pronto

sal a gosto

500 gr. de batatas palha

Modo de Preparo:
Em um recipiente coloque as batatas cozidas e amassadas, em seguida, coloque o creme de leite e o sal a gosto, formando um purê e reserve.

Montagem do Prato: Em uma travessa de vidro coloque o purê. Faça buracos no purê, preenchendo-os com as salsichas. Em seguida, coloque as rodelas de tomates e regue-os com o molho de tomate. Por uĺtimo, coloque as batatas palha e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.


Dica Fácil: Experimente acrescentar folhas de manjericão fresco no molho pronto de tomate. Fica uma delícia!!!!

segunda-feira, 2 de junho de 2014

Macarrão Prático

Essa é uma das minhas receitas preferidas!!...
Espero que aprovem!!!




Ingredientes:

500 gr de macarrão parafuso

Água (para cozinhar o macarrão)

Sal a gosto

1 1/2 xícara de maionese

1 caixa de creme de leite

1/2 linguiça calabresa (cortada em pedaços pequenos)

100 gr de azeitonas (sem caroço)

100 gr de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo:

Em uma panela ferva a água com sal e coloque o macarrão. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, escorra, lave com água corrente e reserve.
Em um recipiente de vidro misture a maionese, o creme de leite, a calabresa e o macarrão. Depois de mexer bem, coloque o queijo ralado por último. Leve ao microondas por 4 minutos ou ao forno médio até que o queijo derreta.


Dica Fácil: Se preferir, substitua a linguiça calabresa por cubinhos de presunto ou pedacinhos de bacon frito.


domingo, 1 de junho de 2014

Sopa de Cenoura

Olá!!!!...Essa é uma receita que além de ser fácil de preparar ,é nutritiva e uma excelente opção para dias frios. Espero que gostem!!!



Ingredientes:
500 gr de cenoura (descascadas e cortadas)

2 batatas grandes  (descascadas e cortadas)

2 caldos de legumes 

Água para cozinhar os legumes

sal a gosto

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de manteiga



Modo de Preparo:
Cozinhe as cenouras e as batatas com o caldo de legumes e sal a gosto. Depois de cozidas, coloque-as no liquidificador, utilizando o caldo do cozimento para bater e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga com o alho e frite. Em seguida coloque o caldo batido. Espere ferver e sirva bem quente.


Dica Fácil: Utilize salsinha e cebolinha para servir . As ervas dão um sabor especial em sopas e caldos.